¡La mejor receta para desayunar o merendar! Súper nutritiva y fácil de preparar.
Recetas
Tostada de aguacate
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- ½ media lima
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra primera cosecha Borges
- 2 rebanadas de pan de centeno o integral con semillas
- 30 g de queso feta
- 1 cucharada de miel
- Una pizca de copos de chile o harissa en polvo (al gusto)
- Un puñado de pistachos pelados y troceados
- Sal y pimienta
- Unas hojas de menta fresca
Paso a paso
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Paso 1
Machaca el aguacate en un bol junto con el zumo de la lima, la sal, la pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Remueve bien hasta obtener una mezcla cremosa.
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Paso 2
Tuesta las rebanadas de pan. Unta en ellas el aguacate y añade el queso feta desmenuzado por encima.
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Paso 3
En un cuenco pequeño, mezcla la miel con los copos de chile o la harissa (ajusta la cantidad en función de la tolerancia al picante).
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Paso 4
Rocía un poquito de miel picante sobre la tostada, espolvorea los pistachos troceados y completa con unas hojas de menta fresca.