Tradicional bizcocho de manzana

Paso a paso

1. Paso 1

   Mezcla en un bol la harina, la levadura, el extracto de vainilla y la canela. 

2. Paso 2

   Rompe los huevos en un cuenco grande y bátelos suavemente, añadiendo y mezclando uno a uno los demás ingredientes: el azúcar, el yogur, el vinagre balsámico de manzana Borges, la mitad de la preparación anterior y la mitad del aceite de oliva virgen extra. Gradualmente, sigue agregando la mitad de la preparación anterior y la mitad del aceite. Debes obtener una mezcla con cuerpo.

3. Paso 3

   Agrega las manzanas. Remueve con una cuchara de madera y vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.

4. Paso 4

   Introduce el bizcocho en el horno, precalentado a 180 ºC, durante unos 40 minutos.