Рецепты

ПАСТА С БРОККОЛИ И ШПИНАТОМ

20 мин

время

2

количество порций

0 / 5 (0 голосов)

Рейтинг

Ингредиенты

  • • Спагетти Borges – 150 г
  • • Брокколи – 150 г
  • • Шпинат – 50 г
  • • Оливковое масло Borges Essences с чесноком – 1,5 ст. л.
  • • Сливки 10% – 100 мл (по желанию, для кремовой текстуры)
  • • Пармезан (или другой твёрдый сыр) – 30 г
  • • Соль – ½ ч. л.
  • • Перец чёрный молотый – ¼ ч. л.
  • • Мускатный орех – щепотка (по желанию)
  • • Свежий базилик или петрушка – для подачи

ПАСТА СПАГЕТТИ

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО С ЧЕСНОКОМ ESSENCES

Пошаговый рецепт

  1. Шаг 1

    Отварить пасту Borges до состояния «al dente» в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, слить воду, оставив 50 мл для соуса.

  2. Шаг 2

    Разобрать брокколи на небольшие соцветия и бланшировать 2 минуты в кипятке, затем обдать холодной водой.

  3. Шаг 3

    В сковороде разогреть оливковое масло Borges Essences, выложить брокколи и шпинат, обжарить 1–2 минуты, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха.

  4. Шаг 4

    Влить сливки (если используете) и немного воды от пасты, перемешать.

  5. Шаг 5

    Добавить пасту в сковороду, тщательно перемешать, чтобы соус равномерно распределился. Посыпать тёртым пармезаном, перемешать ещё раз.

  6. Шаг 6

    Подавать горячим, украсив свежей зеленью и ещё немного сбрызнув оливковым маслом Borges Essences.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later