Para os croutons, misture em uma vasilha o pão, o Azeite Marcante Borges e o orégano.Espalhe em uma forma untada e leve ao forno preaquecido (180ºC), por 5 minutos ou até dourar levemente. Retire e reserve.
Receitas
SALADA CAESAR
Ingredientes
Ingredientes da salada:
- 300g de peito de frango em cubos
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Marcante Borges
- 1 maço de alface americana lavada em tiras
- 100g de queijo parmesão ralado grosso
Ingredientes do molho:
- 1 dente de alho picado
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 60g de aliche
- 4 colheres (sopa) de Azeite Marcante Borges
- Sal a gosto
Ingredientes dos croutons:
- 4 fatias de pão de forma sem casca em cubos
- 4 colheres (sopa) de Azeite Marcante Borges
- 1 colher (café) de orégano
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Para o molho, bata no liquidificador o alho, o suco de limão, a mostarda, o creme de leite, o aliche, o Azeite Marcante Borges e o sal até formar um creme. Reserve.
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Passo 3
Tempere o peito de frango com sal e frite em uma frigideira com Azeite Marcante Borges até dourar. Reserve.
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Passo 4
Arrume em uma saladeira grande a alface, por cima coloque os cubos de frango, os croutons, o parmesão e regue com o molho. Sirva em seguida.
