Pistácie rozhodně patří do vašich dezertů a tento jednoduchý pistáciový dort zvládne opravdu každý.
Recipes
Pistáciový dort
Ingredients
- 140 g nesolených pražených pistácií
- 160 ml extra panenského olivového oleje Borges
- 200 g cukru
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 velká vejce
- 60 ml ořechového nápoje
- 115 g mouky
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- Na polevu
- 180 g drcených vlašských ořechů
- 400 g řeckého jogurtu
- 1 lžíce medu
Step by step
-
Step 1
Předehřejte troubu na 160 °C. Vymažte a vysypte moukou formu na dort extra panenským olivovým olejem.
-
Step 2
Pistácie nasekejte na hrubou mouku. Ve velké míse prošlehejte olej s cukrem. Přidejte vanilku a sůl a poté vejce jedno po druhém a po každém přidání prošlehejte.
-
Step 3
Přidejte pistáciovou mouku a promíchejte. Poté přilijte nápoj. Znovu promíchejte a poté přidejte mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud těsto nevznikne jednotné.
-
Step 4
Těsto přendejte do dortové formy a pečte 60–70 minut. Zapíchněte špejli, abyste otestovali, zda je dort hotový.
-
Step 5
Vyjměte z pánve a nechte zcela vychladnout na mřížce.
-
Step 6
Na přípravu jogurtové polevy nasekejte vlašské ořechy v kuchyňském robotu, dokud nevznikne pasta. Přidejte jogurt, med a rozpuštěnou želatinu. Dobře promíchejte a poté pomocí cukrářského sáčku polevou potřete pistáciový koláč.
