Veškerou zeleninu nakrájejte na hrubší kousky a napíchejte na špejli. Připravte čtyři špízy z pestré směsi zeleniny. Osolte a opepřete podle chuti.
Recepty
Veganské zeleninové špízy
Složení
- 1 brokolice
- 2 mrkve
- 2 malé cukety
- 100 g zelených fazolí
- 1 zelená paprika
Na omáčku
- 100 ml extra panenského olivového oleje Borges
- 30 ml balzámového octu z Modeny
- 80 g pražených sezamových semínek
- Špetka oregana
- Špetka estragonu
- Špetka muškátového oříšku
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Špízy duste na páře 8 až 10 minut, podle toho, jak zeleninu preferujete.
-
Krok 3
Pro přípravu omáčky smíchejte všechny ingredience dohromady v misce a podávejte.
