Troubu předehřejte na 180 °C.
Recepty
Karamelové tyčinky
Složení
Poleva
- 1 hrnek jablečného octa Borges
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1 skořice
- 500 g krémového tvarohu
- 3 vejce
Těsto
- 225 g sušenek
- 125 g másla
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
V hrnci přiveďte k varu jablečný ocet s cukrem a skořicí. Vařte, dokud nedostanete sirupovou konzistenci. Vařte dalších 10 minut, aby se vypařila přebytečná voda a vznikla hustá konzistence. Vyjměte skořici a nechte vychladnout při pokojové teplotě.
-
Krok 3
Plech na pečení potřete extra panenským olivovým olejem. Sušenky dobře rozdrťte a promíchejte s máslem. Vysypte směs na plech a prsty promačkejte, aby vznikla pevná a jemná vrstva těsta.
-
Krok 4
Krémový tvaroh utřeme s vyšlehanými vejci do hustého krému. Přidejte sirup z jablečného octa a vše dobře promíchejte.
-
Krok 5
Krém naneste na sušenkové těsto a dejte péct asi na 45 minut. Pečte dozlatova.
-
Krok 6
Po upečení vyjměte z trouby, nechte vychladnout a podávejte nakrájené na tyčinky.
