Na pánvi osmahněte cibuli na kapce extra panenského olivového oleje. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a opečte spolu s cibulí.
Recepty
Zeleninové vegetariánské tacos
Složení
- 8 kukuřičných tortil
- 150 g bílého tofu
- 100 g vařené dýně
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- Sůl a pepř
- Špetka mletého hřebíčku
- Špetka mletého kmínu
- Špetka čerstvého estragonu
- Borges Original extra panenský olivový olej
Na omáčku
- 50 ml Borges Eco Natura Bio jablečného octa
- 50 ml Borges Original extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 stroužek nastrouhaného česneku
- 1 lžička hořčice
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Přidejte tofu a dýni a za stálého míchání vše pár minut povařte. Dochuťte solí a pepřem a poté přidejte hřebíček, kmín a estragon.
-
Krok 3
Omáčku vytvořte smícháním všech ingrediencí, dokud se úplně nespojí.
-
Krok 4
Směs s tofu odstavte, přidejte do ní omáčku a dobře promíchejte.
-
Krok 5
Zahřejte kukuřičné tortilly na horké pánvi, naplňte je směsí s tofu a podávejte.
