Dopřejte si lahodné těstoviny s dýňovou carbonara omáčkou a olivovým olejem Borges! Tento recept přináší spojení krémové dýně, cibule a slaniny, které oživí váš podzim jedinečnými chutěmi. Ideální pro milovníky sezónních dobrot.
Recepty
Těstoviny s dýňovou carbonara omáčkou
Složení
- 400 g špaget
- 100 g slaniny
- 300 g dýně
- ½ cibule
- Sůl a pepř
- Borges Original extra panenský olivový olej
- 80 g strouhaného parmazánu
Krok za krokem
-
Krok 1
Těstoviny uvařte ve větším množství vařící vody.
-
Krok 2
Nakrájenou cibuli osmažte na pánvi s extra panenským olivovým olejem. Přidejte dýni nakrájenou na kostičky a vařte na mírném ohni do změknutí (alespoň 15 minut).
-
Krok 3
Dýni odstavte, sceďte, přidejte sůl a pepř podle chuti a rozmixujte v kuchyňském robotu.
-
Krok 4
Na pánev dejte špagety spolu s rozmixovanou dýní a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne. Za stálého míchání přidejte parmazán a sůl podle chuti.
-
Krok 5
Slaninu smažte na pánvi několik minut, dokud nezhnědne.
-
Krok 6
Těstoviny podávejte se slaninou a posypané parmazánem.
