Cestoviny s tekvicovou carbonara omáčkou

Krok za krokom

1. Krok 1

   Cestoviny uvarte vo veľkom množstve vriacej vody.

2. Krok 2

   Nakrájanú cibuľu osmažte na panvici s extra panenským olivovým olejom. Pridajte tekvicu nakrájanú na kocky a varte na miernom ohni do zmäknutia (aspoň 15 minút).

3. Krok 3

   Tekvicu odstavte, sceďte, pridajte soľ a korenie podľa chuti a rozmixujte v kuchynskom robote.

4. Krok 4

   Pridajte špagety na panvicu spolu s rozmixovanou tekvicou a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne. Za stáleho miešania pridajte parmezán a soľ podľa chuti.

5. Krok 5

   Slaninu smažte na panvici niekoľko minút, kým nezhnedne.

6. Krok 6

   Cestoviny podávajte so slaninou a posypané parmezánom.