V rendlíku na mírném ohni opékejte na olivovém oleji kuřecí kousky přibližně 15 minut. Občas promíchejte, abyste zajistili rovnoměrné propečení. Odstavte a kuřecí kousky odložte stranou.
Recepty
Snadné kuřecí soté
Složení
- ½ kg nakrájených kuřecích prsou
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 1 sklenka bílého vína
- Borges extra panenský olivový olej
- 2 bobkové listy
- Sůl a pepř (a další koření podle chuti)
- Borges Extra Mild olivový olej
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Na stejném oleji pár minut restujete cibuli dozlatova, pak přidejte nakrájenou papriku, mrkev a česnek. Zeleninu restujte na mírném ohni 10-15 minut.
-
Krok 3
Opět přidejte kuřecí kousky, bobkové listy a vše spolu promíchejte. Osolte a opepřete a pokud chcete, přidejte i jiné koření, jako jsou provensálské bylinky, oregano nebo rozmarýn.
-
Krok 4
Přilijte bílé víno a nechte 10-15 minut zredukovat. Směs podlijte vodou (nebo kuřecím či zeleninovým vývarem) a na mírném ohni vařte 30 minut, čas od času promíchejte.
