Recipes
Avokádovo olivový salát
Ingredients
- Hrst listové zeleniny dle vašeho výběru (rukola, špenát, polníček nebo směs)
- 2 avokáda, zralá, ale pevná
- ½ okurky
- 1 jarní cibulka
- 150 g cherry rajčat
- 60 g černých vypeckovaných oliv
- 50 ml extra panenského olivového oleje Borges
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř dle chuti
- 80 g nasekaných vlašských ořechů
Step by step
-
Step 1
Zeleninu dejte do velké salátové mísy. Opatrně přidejte avokádo, nakrájené na plátky nebo kostičky. Přidejte tenké plátky okurky, nakrájenou jarní cibulku, rozpůlená cherry rajčátka a olivy.
-
Step 2
Připravte si dresink smícháním extra panenského olivového oleje s citronovou šťávou, solí a pepřem. Míchejte, dokud se směs lehce neemulguje.
-
Step 3
Zálivku přelijte přes salát a jemně promíchejte, aniž byste avokádo rozdrtili.
-
Step 4
Zálivku přelijte přes salát a jemně promíchejte, aniž byste avokádo rozdrtili.
