Recipes
Grilované mušle s česnekovou majonézou
Ingredients
- 12 očištěných mušlí
- kapka extra panenského olivového oleje Borges
- Sůl a pepř
- Na česnekovou omáčku
- 3 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- Černý pepř
- 1 lžička balzámovýcho octa Borges z Modeny
- 1 lžička extra panenského olivového oleje Borges
- Trocha citronové kůry
Step by step
-
Step 1
Mušle dobře osušte papírovou utěrkou a osolte a opepřete.
-
Step 2
Omáčku připravíte smícháním majonézy se strouhaným česnekem, pepřem, balzámovým octem , extra panenským olivovým olejem a citronovou kůrou a důkladným promícháním.
-
Step 3
Rozehřejte pánev nebo gril na vysokou teplotu a přidejte trochu extra panenského olivového oleje. Mušle smažte 1 až 2 minuty z každé strany dozlatova, ale uvnitř zůstanou šťavnaté.
-
Step 4
Ihned podávejte s lžící česnekové omáčky.
