Dvě malé cibule nakrájejte a jemně osmahněte na olivovém oleji.
Recepty
Krémová mrkvová polévka
Složení
- 2 malé cibule
- 400 g mrkve
- Extra panenský olivový olej
- 100 ml Borges Natura nápoje z lískových oříšků (nebo jiného rostlinného nápoje)
- Sůl a pepř
- 100 ml čerstvé pomerančové šťávy
- Balzámový ocet z Modeny
- Čerstvá petrželka
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Přidejte 400 g nakrájené mrkve, jemně osmahněte, zalijte 400 ml vody a vařte 10 minut.
-
Krok 3
Polévku rozmixujte ponorným mixérem a přidejte 100 ml rostlinného nápoje a 100 ml čerstvé pomerančové šťávy.
-
Krok 4
Dochuťte solí a pepřem. Ozdobte balzámovým octem z Modeny a čerstvou petrželkou.
