Dve malé cibule nakrájajte a jemne osmažte na olivovom oleji.
Recepty
Krémová mrkvová polievka
Zloženie
- 2 malé cibule
- 400 g mrkvy
- Extra panenský olivový olej
- 100 ml Borges Natura nápoja z lieskových orieškov (alebo iného rastlinného nápoja)
- Soľ a čierne korenie
- 100 ml čerstvej pomarančovej šťavy
- Balzamový ocot z Modeny
- Čerstvá petržlenová vňať
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Pridajte 400 g nakrájanej mrkvy, jemne osmažte a zalejte 400 ml vody a varte 10 minút.
-
Krok 3
Polievku rozmixujte ponorným mixérom a pridajte 100 ml rastlinného nápoja a 100 ml čerstvej pomarančovej šťavy.
-
Krok 4
Dochuťte soľou a čiernym korením. Ozdobte balzamovým octom z Modeny a čerstvou petržlenovou vňaťou.
