Smíchejte balzámový ocet, vodu, pepř a na tenké plátky nakrájený česnek v hrnci. Přiveďte k varu.
Recepty
Nakládané žampiony
Složení
- 850 g žampionů nakrájených na plátky
- 350 ml Borges balzámový ocet z Modeny
- 250 ml vody
- Černý pepř celý
- 2 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- ½ limetky
- Sůl
- 500 ml Borges Original extra panenského olivového oleje
- 2 skleněné 500 ml nádoby
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Přidejte žampiony a vařte asi 1 minutu. Podle chuti osolte.
-
Krok 3
Houby vyjměte a rozdělte je do dvou skleněných nádob.
-
Krok 4
Nálev přeceďte, abyste odstranili česnek a pepř. Zalijte houby tak, aby byly úplně ponořené.
-
Krok 5
Do každé nádoby vložte bobkový list spolu s jemně nakrájenou limetovou kůrou.
-
Krok 6
Do sklenic ještě přidejte extra panenský olivový olej a před konzumací nechte odstát 3 dny. Houby skladujte v chladu a spotřebujte do 3 měsíců.
