Rádi bychom vám představili recept na mrkvovou polévku, která nejen zahřeje vaše tělo, ale také potěší vaše chuťové pohárky. Tato rychlá a jednoduchá polévka je skvělou volbou pro ty, kteří touží po výživném jídle s minimálním úsilím. S důrazem na čerstvost a jednoduchost vás překvapí svou lahodností a osvěžujícím zážitkem. Pojďme se pustit do vaření a užít si skvělou mrkvovou polévku plnou chutí.
Pórek a cibuli nakrájejte na malé kousky a jemně opečte na olivovém oleji přibližně 5 minut. Když začne být zlatohnědá, přidejte nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájenou bramboru (čím tenčí a menší kousky, tím rychleji se uvaří) a pár minut lehce smažte.
Přidejte tolik vody, aby byla zelenina zakryta a vařte 15 až 20 minut. Potom přidejte sklenici rostlinného nápoje a rozmixujte ponorným mixérem dohladka.
Když polévku naservírujete do misek, můžete ji ozdobit pár kapkami Borges extra panenským olivovým olejem, sezamovými semínky a/nebo praženými lískovými oříšky.
