Objevte pravou chuť italské carbonary bez smetany s olivovým olejem Borges! Tento autentický recept vás provede jednoduchými kroky k dokonalé kombinaci krémového sýra, vaječného žloutku a křupavé pancetty. Ideální volba pro milovníky italské kuchyně!
Recepty
Pravá carbonara … bez smetany!
Složení
- 320 g špaget
- Borges Original extra panenský olivový olej
- 350 g slaniny
- 100 g parmezánu
- 2 vajíčka
- Sůl a pepř
Krok za krokem
-
Krok 1
Špagety uvařte podle návodu na obalu.
-
Krok 2
Na pánvi rozehřejte extra panenský olivový olej, přidejte nakrájenou slaninu, osolte a opepřete.
-
Krok 3
V misce smíchejte vajíčka a nastrouhaný parmezán.
-
Krok 4
Uvařené špagety přidejte do pánve a důkladně promíchejte.
-
Krok 5
Přidejte směs vajíčka a sýru a vařte ještě 3-5 minut.
-
Krok 6
Na konec posypte ještě těstoviny nastrouhaným parmezánem a podávejte. Tradiční carbonara.
