Čekanku omyjte a osušte.
Recepty
Salát s modrým sýrem
Složení
- Ingredience
- 8 listů čekanky (2 na osobu)
- 40 g vlašských ořechů
- 4 ředkvičky
- 1 hruška
- 50 g plísňového sýra (gorgonzola nebo podobný)
- 3 ČL extra panenského olivového oleje Borges
- 1 ČL balzámového octa Borges z Modeny
- Sůl
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Ředkvičky a hrušku očistěte a nakrájejte na malé kousky. Dejte do misky spolu s extra panenským olivovým olejem a balzámovým octem.
-
Krok 3
Dochuťte solí a promíchejte.
-
Krok 4
Čekankové listy naplňte směsí, navrch přidejte sýr a nasekané vlašské ořechy. Podávejte.
