V misce smíchejte špenát, ředkvičky, nakrájené jablko, rozdrobený sýr gorgonzola, vlašské ořechy, mandle, vypeckované třešně, krutony a sezamová semínka.
Recepty
Svěží špenátový salát s třešněmi a modrým sýrem
Složení
- 500 g špenátu
- 1 jablko
- 2 ředkvičky
- 100 g gorgonzoly (nebo jiného sýra s plísní)
- 40 g nasekaných vlašských ořechů
- 40 g mandlí
- 40 g piniových ořechů
- Hrst sezamových semínek
- Hrst třešní
- 80 g krutonů
Na dresink:
- 2 PL extra panenského olivového oleje
- 1 PL medu
- 1 lžička balzámového octu z Modeny
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Na pánvi opečte piniové oříšky a nechte je vychladnout, přidejte je do salátu.
-
Krok 3
V druhé misce smíchejte med, extra panenský olivový olej a balzámový ocet. Salát polijte tímto dresinkem, osolte a promíchejte.
