Recepty

Višňová bruschetta

Dezerty

Snídaně

Vegetariánské

15 min

Čas

Porce

SNADNÉ

Obtížnost

★ ★ ★ ★ ★

0 / 5 (0 votes)

Ohodnocení

Na mramorovom povrchu je položený biely oválny tanier s chrumkavými bruschettami natretými krémovým syrom, ozdobenými čučoriedkovou omáčkou, nasekanými pistáciami a čerstvou bazalkou. Ruka v pruhovanom rukáve pridáva lyžicou ďalšiu porciu čučoriedkovej omáčky. Okolo taniera sú rozložené suroviny – miska s omáčkou, tanier s kozím syrom a dreveným nožom, fľaša extra panenského olivového oleja Borges, fľaša balzamikového octu Borges, miska s nasekanými pistáciami a čerstvá bazalka. Scéna je osvetlená prirodzeným svetlom, ktoré zvýrazňuje farby a textúry ingrediencií.

Vegetariánské jídlo, zdravé a snadné na přípravu. Ideální jako předkrm nebo svačina! Višňová bruschetta je neobvyklou, ale překvapivě chutnou kombinací sladkého a slaného. Křupavé plátky bagety s jemným smetanovým sýrem a bohatou borůvkovou polevou vytvářejí dokonalou harmonii chutí. Tento jednoduchý a zdravý recept je skvělou volbou pro elegantní předkrm nebo rychlé občerstvení pro hosty. Vyzkoušejte ho a nechte se okouzlit!

Dejte nám vědět na našem Facebooku Borges, zda se vám tento recept líbí.

Složení

1 bageta nakrájená na plátky
2 lžíce extra panenského olivového oleje Borges Original
150 g čerstvých višní
2 lžíce octa Borges Aceto Balsamico di Modena
1 lžíce medu nebo agávového sirupu
100 g smetanového sýra nebo ricotty
špetka soli
Černý pepř podle chuti
Čerstvé lístky bazalky na ozdobu

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

BALZÁMOVÝ OCET Z MODENY

Krok za krokem

Krok 1

Předehřejte troubu na 180 °C. Kolečka bagety položte na plech a potřete je extra panenským olivovým olejem. Pečte 8-10 minut, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
Krok 2

Do pánve na středním plameni přidejte višně, ocet Balsamico a med. Vše povařte 3-5 minut, dokud višně nezačnou praskat a směs mírně nezhoustne. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.
Krok 3

Každý plátek bagety potřete smetanovým sýrem nebo sýrem ricotta. Navrch přidejte lžíci višňové směsi.
Krok 4

Podle chuti osolte a opepřete. Ozdobte lístky bazalky a podávejte.