Čakáte hostí a potrebovali by ste pripraviť niečo pod zub? Zažiarte a pochutnajte si na tapas so suchými plodmi.
Zapekané orechy
Na panvici roztopte maslo s medom, pridajte tymian, rozmarín, škoricu, zázvor, kajenské korenie, mleté čierne korenie a soľ. Dobre premiešajte. Pridajte vyšľahané bielka z vajíčok. Všetko dobre premiešajte s orechmi (mandľami, lieskovými orieškami, vlašskými orechmi… s tými, čo máte najradšej) a dajte zapiecť do rúry. Pečte pri teplote 170 ºC asi 20 – 30 minút. Vyberte z rúry, posypte hrubou soľou a nechajte vychladnúť.
Ovsené tyčinky s rôznymi druhmi orechov
Rozpučte banán a v miske zmiešajte s ovsenými vločkami. Pridajte rozdrvené orechy a nakrájané figy podľa chuti. Vyformujte tyčinky a pečte pri teplote 180 ºC približne 10 minút. Servírujte po 2 hodinách od vychladnutia.
Bonbóny z kozieho syra, hrozna a pistácií
Vytvorte guličky z kozieho syra. Do guličiek vložte hrozno alebo olivu. Obaľte ich v drvených pistáciách a uložte do chladničky. Pred podávaním napichnite na špáradlá alebo tyčinky.
