Brunch je kombináciou typických pokrmov na raňajky a na obed, čo pochádza aj zo samotného názvu: z anglického brunch = breakfast + lunch. Ide predovšetkým o zmiešanie slaných a sladkých chutí. Nepreháňajte to však s pečivom, cukrom alebo príliš mastnými surovinami ako slanina alebo párok.
Ak neviete, ako nachystať rýchly a zdravý brunch, nižšie vám ponúkame tipy na 4 druhy hrianok. Môžete si k nim dopriať ovocnú šťavu alebo menší zákusok.
Hrianka s avokádom, modrým syrom, sezamom a chia semiačkami. Nezabudnite pridať trochu extra panenského olivového oleja pre dokonalú chuť. Skúste siahnuť po chutnom celozrnnom chlebe.
Hrianka s camembertom a údeným lososom. Na záver pokvapkajte extra panenským olivovým olejom a ozdobte čerstvou rukolou.
Hrianka s omeletou a špargľami. Pred prípravou omelety dajte špargľu variť do vody s trochou extra panenského olivového oleja a soľou. Môžete ozdobiť plátkami paradajky.
Hrianka s hummusom a sezónnou zeleninou. Rozotrite vrstvu hummusu na opečenú celozrnnú hrianku. Pridajte na ňu baklažán, cuketu, mrkvu, pór, zopár šampiňónov a máte postarané o zdravý brunch.
