Určite viete, že balzamový ocot je nerozlučným spoločníkom šalátov. Niekedy sa však môže stať, že vám dôjdu nápady, ako ho využiť aj iným spôsobom. Preto vám predstavujeme niekoľko tipov, ako pripraviť chutné dressingy s použitím balzamového octu:
Pre klasikov
Horčica, med, ocot z Modeny, extra panenský olivový olej, soľ a máte hotový vynikajúci dressing, ktorý sa hodí ku každému jedlu.
Pre odvážlivcov
Lákajú vás zaujímavé a silné chute? Vyskúšajte kombináciu octu z Modeny, sójovej omáčky, olivového oleja a pražených sezamových semiačok. Tento dressing je ideálny k šalátom s quinoou, ryžou alebo rezancami. Intenzívnosť chute môžete regulovať pridaním vody.
Pre gurmánov
Pomarančová šťava, ocot z Modeny, lyžička horčice a štipka čierneho korenia. Lahodný a osviežujúci dressing, ktorý spestrí akékoľvek jedlo. Najlepšie sa hodí k šalátom s výhonkami a ovocím (najmä jahody alebo jablko).
