Stredomorská kuchyňa ponúka mnoho spôsobov, s ktorými pripravíte predjedlo, hlavné jedlo a aj dezert. Pridajte dobrú spoločnosť a zažijete stredomorský životný štýl, nech ste kdekoľvek.
PREDJEDLO
Vyskúšajte šunku jamón ibérico (obsahuje menej tuku ako ostatné údeniny), syry mäkkej konzistencie (odporúčame syr burrata), zeleninové chipsy, sashimi, guacamole a samozrejme nezabúdajte na morské plody. Nepoužívajte žiadne omáčky, zamaskujú chuť a obsahujú nepotrebné kalórie.
HLAVNÉ JEDLO
Zeleninové lasagne
Špenát, hrozienka a píniové oriešky zmiešajte s čerstvým syrom. Okoreňte poďla chuti. Na prípravu bešamelovej omáčky použite extra panenský olivový olej namiesto masla a ľahký zeleninový vývar namiesto mlieka. Uistite sa, že syr na posypanie bude dobrej kvality.
Bravčová sviečková s jablkom, mrkvou a mätou
Sviečková je chudé mäso, ak neprekročíte množstvo, môžete sa pokojne navečerať bez toho, aby ste získali nadbytočné kalórie. Podávajte so studenou prílohou: nastrúhajte mrkvu a jablko a premiešajte s nakrájanou mätou. Dressing pripravte z extra panenského olivového oleja, bieleho jogurtu, soli a čierneho korenia. Dobre premiešajte s mrkvou, jablkom a mätou a servírujte so sviečkovou pečenou v rúre.
DEZERT
Po toľkých jedlách si doprajte niečo ľahšie. Čo by ste povedali na sladký nakrájaný pomaranč s orieškami alebo pistáciami? Prajeme dobrú chuť a veľa zábavy s priateľmi.
