Vedeli ste, že môžete svoje recepty zlepšiť s troškou jablčného octu z cideru? Vyskúšajte tieto triky a vychutnávajte ozajstnú chuť jedál.
- Nechajte vyniknúť chuť ovocia, nie cukru.
Nechajte vyniknúť chuť ovocia v koláčoch. Dajte o 60% menej cukru, ako ste plánovali a pridajte do cesta 2 čajové lyžičky jablčného octu. Koláč bude menej sladší, no hlavne chutnejší a zdravší.
- Prekvapte top textúrou.
Jablčný ocot z cideru sa môže stať veľkým pomocníkom pri pečení cukrárenských výrobkov. Ak túžite po nadýchanej textúre, pridajte do cesta 1 – 2 lyžice jablčného octu.
- Marmelády a chutneys s extra príchuťou.
Pri príprave marmelád, džemov a chutney nezabudnite na špeciálnu ingredienciu, takmer zázračnú: jablčný ocot z cideru. Neváhajte ho použiť pri bežných receptoch ako náhradu vinného octu alebo citrónovej šťavy. Jemná a kyslastá chuť jablka dodá jedlám iný rozmer.
