Ako použiť balzamový ocot na prípravu dezertov?
Vyťažte z ovocia maximum a zahviezdite pri pečení koláčov alebo dezertov. Vyskúšajte balzamový ocot v kombinácii so sezónnym ovocím.
Ako na to?
Nakrájané ovocie (jahody, figy, broskyne, jablká, hrušky, pomaranče) rozvarte na nízkom plameni a za stáleho miešania pridávajte po troške balzamového octa (počítajte približne 1 lyžicu octu na 150 g ovocia). Pridajte teplú vodu, aby ste ovocie zaliali. Za stáleho miešania pridajte 1 lyžicu cukru. Dávajte pozor, aby sa ovocie nepripálilo.
Ovocie môžete využiť pri príprave akéhokoľvek koláča alebo dezertov. Bude skvelý na brownie, tvarohovú tortu, crumble, apfelstrudel alebo jablkový koláč. Môže poslúžiť ako náplň do jednoduchého piškótového cesta alebo pri pečených jablkách. Ak máte chuť na samotný ovocný kompót, vyskúšajte ho s troškou škorice a čerstvého tvarohu.
