Pripravte vinaigrette: v miske zmiešajte extra panenský olivový olej, balzamový ocot, cesnak a nasekanú bazalku spolu s trochou soli a čierneho korenia.
Recepty
Šalát so steakom a balsamico dressingom
Zloženie
- 1 ks steaku
- 300 g miešanej listovej zeleniny
- 1 veľké avokádo
- 1 jarná cibuľka
- 100 g syra gorgonzola
Vinaigrette
- 5 PL Borges Original extra panenského olivového oleja
- 3 PL Borges balzamového octu z Modeny
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL nasekanej bazalky
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Steak opečte na veľmi horúcej panvici s kvapkou extra panenského olivového oleja, kým nebude stredne prepečený.
-
Krok 3
Listovú zeleninu pridajte do šalátovej misy a pridáme na kocky nakrájané avokádo, jarnú cibuľku nakrájanú na plátky, rozdrobený syr gorgonzola a na pásiky nakrájaný steak.
-
Krok 4
Polejte dressingom, premiešajte a podávajte, kým je mäso ešte teplé.
