Retro recept, ktorý je jednoduchý a nesmierne chutný.
Recipes
Plnené papriky
Ingredients
- 4 veľké červené papriky
- 300 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes)
- ½ nakrájanej cibule
- 2 polievkové lyžice Classic olivového oleja Borges
- 150 g drvených paradajok
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa chuti
- 200 g varenej ryže
- 80 g strúhaného syra na roztopenie navrchu
Step by step
-
Step 1
Predhrejte rúru na 180 °C. Papriky umyte, odrežte vrchné časti a odstráňte semienka a rebrá.
-
Step 2
V panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte, kým nezmäkne.
-
Step 3
Pridajte mleté mäso, osoľte a okoreňte a opekajte, kým nie je dobre zhnednuté.
-
Step 4
Pridajte rozdrvené paradajky, papriku a oregano. Všetko varte 5 minút, aby sa chute spojili.
-
Step 5
Uvarenú ryžu zmiešajte s mäsovou zmesou a podľa chuti osoľte a okoreňte.
-
Step 6
Papriky naplňte zmesou a poukladajte ich do zapekacej misy. Posypte strúhaným syrom.
-
Step 7
Pečte 25-30 minút, kým papriky nezmäknú a syr nezíska zlatohnedú farbu. Pred podávaním ich nechajte niekoľko minút odpočívať.
