Cuketu a zemiaky nakrájajte na kocky a rozmixujte v kuchynskom robote nadrobno spolu s dvoma strúčikmi cesnaku (prípadne ich môžete nastrúhať ručne).
Recepty
Vyprážané cuketové placky
Zloženie
- 1 veľká cuketa
- 1 zemiak
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- Štipka čerstvej petržlenovej vňate
- 60 g múky
- Soľ a korenie
- Troška Borges Classic olivového oleja
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Vajíčko vyšľahajte v miske a pridajte k zelenine. Pridajte petržlenovú vňať, múku a dobre premiešajte, kým nebude zmes jednotná.
-
Krok 3
Zo zmesi vytvarujte placky s hrúbkou približne jeden centimeter a opečte ich na panvici v dostatočnom množstve extra panenského olivového oleja.
-
Krok 4
Nechajte ich odkvapkať na papierovej utierke, aby ste odstránili prebytočný olej a podávajte s obľúbenou omáčkou.
