Tento recept na kuracie prsia s grilovanou zeleninou a chrumkavými lieskovými orieškami je ideálny na rýchly, zdravý a výživný obed. Borges olivový olej a lieskové oriešky dodávajú jedlu príjemnú chuť a nutričnú hodnotu.
Recepty
Kuracie prsia so zeleninou a lieskovými orieškami
Zloženie
- 400 g kuracích pŕs
- 150 g nasekaných lieskových orieškov
- 1 cibuľa
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 malá cuketa
- 1 čajová lyžička čerstvého rozmarínu
- 400 ml kuracieho vývaru
- Trocha Borges Original extra panenského olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Krok za krokom
-
Krok 1
Na hlbokej panvici s veľkým množstvom extra panenského olivového oleja opečte cibuľu.
-
Krok 2
Pridajte papriku nakrájanú na kocky a opečte ju spolu s cibuľou. Pridajte kuracie mäso nakrájané na pásiky a cuketu nakrájanú na kocky a za občasného miešania pokračujte vo varení, kým kuracie mäso nezhnedne. Osoľte, okoreňte a pridajte rozmarín.
-
Krok 3
Prilejte lieskové orechy a kurací vývar, prikryte a varte na stredne nízkej teplote približne 15 minút, kým sa omáčka nezredukuje.
-
Krok 4
Ak potrebujete omáčku zahusťovať, môžete pridať aj lyžičku kukuričnej múky. Podávajte s obľúbenou prílohou.
