Jednoduchá restovaná zelenina z woku – rýchle, zdravé a plné chutí!
Tento recept spája čerstvú zeleninu, sójovú omáčku a jemnú arómu zázvoru. Ideálne ako ľahká večera alebo príloha, ktorá poteší chrumkavou textúrou. Hotové za 20 minút, skvelé pre 4 osoby!
Recipes
Jednoduchá restovaná zelenina z woku
Ingredients
- 1 PL Borges Classic olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 stredná mrkva
- 1 červená cibuľa
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 malá brokolica
- 50 ml sójovej omáčky
- 1 ČL strúhaného čerstvého zázvoru (voliteľné)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Hrsť sezamových semienok na ozdobenie
Step by step
-
Step 1
Zohrejte wok na stredne vysokej teplote. Pridajte olivový olej a keď je horúci, pridajte mletý cesnak. Restujte ho pár sekúnd, aby sa uvoľnila aróma.
-
Step 2
Pridajte mrkvu nakrájanú na plátky a červenú cibuľu nakrájanú na pásiky julienne. Duste ich asi 3 alebo 4 minúty, kým nezačnú mäknúť.
-
Step 3
Pridajte papriku na pásiky, cuketu na tenké plátky a brokolicu na vetvičky. Duste 5 až 7 minút, kým nebude zelenina uvarená, ale stále chrumkavá.
-
Step 4
Prilejeme sójovú omáčku a zázvor, dobre premiešame a za stáleho miešania všetko pár minút povaríme, aby sa zelenina obalila omáčkou.
-
Step 5
Dochuťte soľou a čiernym korením a jedlo ihneď podávajte ozdobené sezamovými semienkami.
