Cícerový šalát s vinaigrette je jednoduchý recept na prípravu, ktorý je ideálny na posedenie s priateľmi a rodinou – vychutnajte si ho! Páči sa vám tento recept na cícerový šalát? Pozrite si všetky naše recepty na šaláty. Dajte nám vedieť na našom Facebooku Borges, aký je váš obľúbený recept na šalát.
Recepty
Cícerový šalát s vinaigrette
Zloženie
- 300 g uvareného (alebo konzervovaného) cíceru
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 uhorka
- 200 g cherry paradajok
- 1 jarná cibuľka
- 200 g konzervovaného tuniaka v olivovom oleji
- 2 vajcia uvarené natvrdo
- 1 malá limetka
Na zálievku
- 80 ml Borges Original extra panenského olivového oleja
- 30 ml Borges octu Aceto di Balsamico di Modena
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
Papriku a uhorku nakrájajte na malé štvorčeky, cherry paradajky na polovice a jarnú cibuľku na plátky.
-
Krok 2
Zeleninu vložte do šalátovej misy a pridajte cícer (ak je z konzervy, vopred ho dobre premyte). Pridajte tuniaka a vajcia nakrájané na mesiačiky a premiešajte.
-
Krok 3
Zálievku pripravíme zmiešaním extra panenského olivového oleja, octu Balsamico di Modena, soli a korenia.
-
Krok 4
Šalát zalejte zálievkou, prikryte potravinovou fóliou a nechajte odstáť v chladničke aspoň jednu hodinu.
-
Krok 5
Pred podávaním opäť dobre premiešajte a na vrch dajte nakrájané mesiačiky limetky.
