Recipes
Nejlepší recept na Bok Choy
Ingredients
- 8 malých nebo 4 velké hlávky bok choy
- 2 lžíce klasického olivového oleje Borges
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička rýžového octa
- 1 čajová lžička medu
Step by step
-
Step 1
Hlavičky bok choy podélně rozkrojte napůl, dobře je omyjte a sceďte. Oddělte zelené listy od silnějších stonků.
-
Step 2
Ve woku nebo velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Nejprve na něm restujte stonky 2–3 minuty, dokud nezačnou měknout.
-
Step 3
Pak přidejte zelené listy, nadrobno nasekaný česnek a zázvor. Restujte další 1 až 2 minuty, dokud listy nezvadnou, ale stále si zachovají barvu.
-
Step 4
Přidejte sójovou omáčku, rýžový ocet a med. Dobře promíchejte, aby se bok choy nasákl chutí.
-
Step 5
Sejměte z plotny a podávejte jako přílohu k masu, vejcům nebo rybám.
