Môžete použiť aj konzervované fazule, ale ak preferujete uvariť suché fazule, nechajte ich 12 hodín máčať a potom varte aspoň 2 hodiny (pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať trochu cibule a cesnaku).
Recepty
Bravčové kotlety so špenátom a fazuľami
Zloženie
- 4 stredne veľké bravčové kotlety
- 500 g fazule
- 500 g špenátu
- Extra panenský olivový olej Borges
- 1 stredne veľká cibuľa
- Soľ a korenie
- Rôzne bylinky podľa chuti (rozmarín, provensálske korenie atď.)
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Na veľkej hlbokej panvici rozohrejte extra panenský olivový olej a poduste nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď cibuľa jemne zhnedne, pridajte bravčové kotlety. Dochuťte bylinkami, soľou a korením.
-
Krok 3
Varte kotlety z oboch strán a keď sú takmer hotové, pridajte uvarené fazule a nastrúhaný špenát. Skontrolujte, či sú je zmes dostatočne osolená, a ešte niekoľko minút povarte.
