Panvicu zohrejte na strednú teplotu. Kuracie prsia potrite olivovým olejom a dajte na panvicu.
Recepty
Kurací wrap s jablkom a kari
Zloženie
- * 4 pšeničné tortilly
- * 2 kuracie prsia
- * 160 g rukoly
- * 1 jablko
- * 15 g cukru
- * 25 g masla
- * 1 lyžička škorice
- * soľ
- * Borges extra panenský olivový olej
Na karí omáčku:
- * 1 vajce
- * 200 ml Borges extra panenského olivového oleja
- * limetková šťava
- * 1 lyžička karí
- * soľ
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Opekajte 3-4 minúty z každej strany, okoreňte a odstavte z ohňa. Nakrájajte na tenké prúžky a odložte.
J -
Krok 3
ablko ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Na rovnakej panvici, na ktorej ste pripravovali prsia, opečte na masle nakrájané jablko s cukrom a štipkou škorice. Za občasného miešania pečte, kým nie je jablko mäkké. Odstavte z ohňa a tiež odložte bokom.
-
Krok 4
Na tanier dajte tortillu, pridajte rukolu, prúžky pŕs a kocky jablká. Polejte karí omáčkou. Zrolujte a rozrežte na polovicu.
-
Krok 5
Karí omáčka: Do nádoby tyčového mixéra pridajte lyžičku karí, vajcia, pár kvapiek limetkovej šťavy a polovicu dávky extra panenského olivového oleja. Mixér dajte až na dno a rozmixujte. Akonáhle sa ingrediencie spoja, postupne pridajte zvyšok oleja a rozmixujte. Podľa chuti osoľte.
