Soľ dokáže vylepšiť každé jedlo, no treba si na ňu dávať pozor, pretože jej nadmerná konzumácia môže spôsobiť srdcovo-cievne problémy, hypertenziu, problémy s krvným obehom alebo žalúdkom… Existujú však aj iné chutné alternatívy, ako oživiť každý recept.
– Cesnak a cibuľa pomáhajú zlepšovať krvný obeh a majú protizápalové, antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti. Môžete ich restovať na olivovom oleji alebo použiť ako prílohu ku každému gulášu, omáčke, mäsu či rybe.
– Korenie a bylinky zlepšujú trávenie, povzbudzujú chuť do jedla a liečia žalúdočné ťažkosti. Čo poviete na šalát s olivovým olejom, s orechmi a oreganom? Guláš? Rasca. Mäso alebo ryba? Kari. Ryža? Šafran. Cestoviny? Bazalka. A tak ďalej do nekonečna.
– Marinovanie, mäso alebo ryby, ale aj: stačí ich namočiť do základnej marinády. Ocot, citrónová šťava, paprika….a OLEJ!
