Rúru predhrejte na 200°C na horný a dolný ohrev.
Recepty
Pečené kura so sviežou olivovo-citrónovou omáčkou
Zloženie
- 1 stredné celé kura nakrájané na štvrtiny
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g zelených olív bez kôstok
- Kôra z polovice citróna
- Pár lístkov bazalky
- 200 g cherry paradajok
- Troška extra panenského olivového oleja Borges
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Do zapekacej misky pridajte extra panenský olivový olej, nasekaný cesnak a navrch pridajte kurča.
-
Krok 3
V miske zmiešajte nakrájané olivy s citrónovou kôrou, bazalkou, rozpolenými cherry paradajkami, soľou a čiernym korením. Kurča potrite zmesou.
-
Krok 4
Pečte v rúre 35-45 minút, kým kura úplne nezhnedne. V polovici pečenia môžete kurča obrátiť alebo ho pokvapkať trochou extra panenského olivového oleja, aby sa nevysušilo.
