Zmiešajte múku, soľ a korenie v miske.
Recepty
Chrumkavé avokádové tacos
Zloženie
- 2 zrelé avokáda
- 50 g pšeničnej hladkej múky
- Soľ a korenie
- 1 vajce
- 100 g strúhanky
- 1 veľká zrelá paradajka
- 1 jarná cibuľka
- 10 ks olív nakrájaných na plátky
- 60 g syra feta
- 60 ml Borges Classic olivový olej
- 20 ml Borges balzamový ocot z Modeny
- 1 lyžička horčice
- 8 kukuričných tortíl
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Avokádo nakrájajte na časti hrubé asi 1 cm. Obaľte ich v múčnej zmesi.
-
Krok 3
Potom ich obaľte v rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke. Pečte približne 20 minút pri 180 ºC, do chrumkava.
-
Krok 4
V miske zmiešame na kocky nakrájanú paradajku, jarnú cibuľku, olivy a syr feta.
-
Krok 5
V miske zmiešajte olivový olej s balzamovým octom a horčicou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
-
Krok 6
Na panvici zohrejte kukuričné tortilly.
-
Krok 7
Do tortilly vložte avokádo, paradajkovú zmes s fetou a navrch pridajte vinaigrette.
