Tofu sceďte a osušte papierovou utierkou.
Recepty
Tofu „praženica“
Zloženie
- 200 g tofu
- 1 malá jarná cibuľka
- 1 veľká mrkva
- ½ cukety
- 150 g húb
- 250 g cherry paradajok
- ½ šálky zeleninového vývaru
- Soľ a čierne korenie
- Štipka kari korenia
- Borges Original extra panenský olivový olej
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Jarnú cibuľku nasekajte a opečte ju na panvici na extra panenskom olivovom oleji. Pridajte nakrájanú mrkvu a varte niekoľko minút. Potom pridajte nakrájanú cuketu, šampiňóny a cherry paradajky nakrájané na polovicu, soľ a čierne korenie.
-
Krok 3
Pridajte tofu, rozdrobené vidličkou. Počas varenia pridajte trochu zeleninového vývaru, aby sa zmes zvlhčila. Dochuťte karí korením a podávajte na opečenom chlebíku.
