Rozmixujte cícer spoločne s cesnakom, avokádom, 90 ml extra panenského olivového oleja, rascou, soľou a korením.
Recepty
Avokádový hummus
Zloženie
- 400 g vareného cícera
- 2 zrelé avokáda
- 100 ml Borges extra panenského olivového oleja
- 2 malé strúčiky cesnaku
- 1 lyžička rasce
- soľ a mleté čierne korenie
- šťava z polovice malej limetky
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Akonáhle máte pyré v požadovanej konzistencii, pridajte limetkovú šťavu a znovu rozmixujte (môžete sa pohrať s množstvom šťavy, podľa toho, ako kyslé a v akej konzistencii pyré chcete mať), ochuťte korením a podávajte v miske.
Pred podávaním polejete troškou extra panenského olivového oleja.
