Kapustu, uhorky, jarnú cibuľku a pažítku nakrájajte nadrobno a odložte boxom.
Recepty
Cestoviny s omáčkou Green goddess
Zloženie
- 400 g cestovín penne
- ½ malej kapusty
- 2 uhorky
- 3 jarné cibuľky
- 50 g pažítky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL ryžového octu
- Šťava z 1 citróna
- 60 ml Borges Original extra panenského olivového oleja
- 50 g vlašských orechov
- 50 g kešu orieškov
- 100 g bazalky
- 200 g špenátu
- Soľ a čierne korenie
- Strúhaný parmezán
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
V mixéri rozmixujte do hladka cesnak, ryžový ocot, citrónovú šťavu, extra panenský olivový olej, vlašské a kešu orechy, bazalku a špenát. Dochuťte soľou a čiernym korením.
-
Krok 3
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
-
Krok 4
Cestoviny zmiešajte s nakrájanou zeleninou a omáčku pridajte navrch. Premiešajte a podávajte posypané parmezánom.
