Vlašské orechy podrvte tak, aby stále ostali menšie kúsky v celku. Potom ich zmiešajte v miske s mandľami.
Recepty
Domáci orechový turrón
Zloženie
- 200 g mletých mandlí alebo mandľovej múky
- 200 g práškového cukru
- 120 g olúpaných vlašských orechov
- 120 g smotany na šľahanie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
V hrnci zahrievajte smotanu spolu s práškovým cukrom na stredne silnom ohni za stáleho miešania približne 10 minút. Zmes by sa mala zredukovať na polovicu pôvodného objemu.
-
Krok 3
Pridajte zmes orechov a mletých mandlí a miešajte, kým sa nevytvorí hustý krém.
-
Krok 4
Rozdeľte ho do foriem a vyrovnajte kuchynskou stierkou. Formičky prikryte papierom na pečenie a nechajte turrón niekoľko dní sušiť.
