Na panvici na olivovom oleji orestujte jednu nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte prelisovaný cesnak, polovicu čili a varte ešte niekoľko minút.
Recepty
Hovädzie tacos s omáčkou pico de gallo
Zloženie
- 8 kukuričných tortíl
- 350 g mletého hovädzieho mäsa
- Trochu Borges Extra Mild olivového oleja
- 2 fialové cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička rasce
- 1 čajová lyžička čerstvého zeleného čili
- 1 lyžička oregano
- 2 stredne zrelé paradajky
- Čerstvý koriander
- 1 malá limetka
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Pridajte hovädzie mäso, rascu a oregano. Dochuťte soľou a čiernym korením. Varte 10 minút, kým nie je mäso hotové.
-
Krok 3
Na prípravu omáčky pico de gallo zmiešajte v miske nadrobno nakrájanú paradajku a druhú cibuľu, druhú polovicu čili a tiež koriander (najemno nakrájaný). Pridajte limetkovú šťavu, dobre premiešajte a nechajte marinovať v chladničke.
-
Krok 4
Kukuričné tortily zohrejte na horúcej panvici.
-
Krok 5
Tortilly, mäso a pico de gallo pripravte na stôl zvlášť, aby si každý pomohol pripraviť taco podľa svojich predstáv.
