Hľadáte rýchly a chutný obed, ktorý pripravíte za pár minút? Vyskúšajte jednoduché cestoviny s cherry paradajkami a krémovou ricottou. Sladkasté paradajky, jemný syr a čerstvá bazalka sa postarajú o dokonalú kombináciu chutí, ktorú zvýrazní extra panenský olivový olej Borges. Ideálny recept na každý deň!
Recipes
Jednoduché cestoviny s paradajkami a ricottou
Ingredients
- 360 g cestovín penne rigate
- 300 g červených a žltých cherry paradajok
- 200 g ricotty
- 3 PL Borges extra panenského olivového oleja značky
- 1 strúčik cesnaku
- Niekoľko lístkov čerstvej bazalky
- 40 g strúhaného parmezánu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Step by step
-
Step 1
Cestoviny uvarte v dostatočnom množstve osolenej vody podľa návodu na obale. Časť vody z varenia si odložte bokom.
-
Step 2
Cherry paradajky nakrájajte na polovice. Na veľkej panvici rozohrejte extra panenský olivový olej a cesnak na ňom jemne opražte. Pridajte paradajky a varte 4 až 5 minút, kým nezačnú mäknúť.
-
Step 3
Scedené cestoviny preložte do panvice a premiešajte s paradajkami. Pridajte niekoľko lyžíc vody z varenia, aby omáčka bola ľahšia a redšia.
-
Step 4
Pridajte čerstvú bazalku a strúhaný parmezán a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
-
Step 5
Podávajte ihneď, pokvapkané extra panenským olivovým olejom a ozdobené niekoľkými lístkami čerstvej bazalky.
