Filety osoľte, okoreňte a potrite extra panenským olivový olejom.
Recepty
Losos s grapefruitom vlašských orechmi a paprikou
Zloženie
- 2 filety z lososa
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 červený grapefruit
- Borges extra panenský olivový olej
- soľ
- korenie
- 80 g vlašských orechov
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Opečte ich na panvici do zlatista, z každej strany 3-4 minúty.
-
Krok 3
Papriky očistite, umyte a nakrájajte na tenké plátky. Grapefruit ošúpte a nakrájajte na plátky. Šťavu, ktorá z neho vytečie, si uchovajte v nádobe bokom.
-
Krok 4
Na panvici na extra panenskom olivovom oleji orestujte papriky.
-
Krok 5
Pridajte grapefruit, vlašské orechy a všetko prudko orestujte. Prilejte grapefruitovú šťavu. Osoľte a okoreňte.
Servírujte spolu s lososom.
