Filety osolte, opepřete a potřete extra panenským olivový olejem. Opečte je na pánvi do zlatova, z každé strany 3-4 minuty.
Recepty
Losos s grepem, vlašskými ořechy a paprikami
Složení
- 2 filety z lososa
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 červený grep
- Borges extra panenský olivový olej
- sůl
- pepř
- 80 g vlašských ořechů
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Papriky očistěte, umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Grep oloupejte a nakrájejte na plátky. Šťávu, která z něj vyteče, si uchovejte v nádobě bokem.
-
Krok 3
Na pánvi s rozehřátým extra panenským olivovým olejem restujte papriky, dokud nezměknou.
-
Krok 4
Přidejte grepy, vlašské ořechy a prudce vše orestujte. Vlijte grapefruitovou šťávu. Osolte a opepřete. Servírujte spolu s lososem.
