Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Nechajte vychladnúť.
Recepty
Penne s hráškovým pestom
Zloženie
- 220 g hrášku
- 80 g parmezánu (plus trochu viac na posypanie, podľa chuti)
- 40 g píniových orieškov
- 1 strúčik cesnaku
- ½ limetky
- 150 ml Borges Classic olivového oleja
- 25 g čerstvej bazalky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 360 g cestovín penne
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Uvarte hrášok a opláchnite v ľadovej vode alebo ho schlaďte v chladničke. Po vychladnutí pridajte parmezán, píniové oriešky, cesnak, limetkovú šťavu, olej, bazalku, soľ a korenie.
-
Krok 3
Všetko premiešajte v mixéri, kým nezískate pesto (ak je príliš husté, môžete pridať trochu oleja).
-
Krok 4
Pesto premiešajte s penne a podľa chuti posypte parmezánom.
