Vegánska focaccia

Step by step

1. Step 1

   Vo veľkej miske zmiešajte droždie, extra panenský olivový olej a soľ. Pridajte vodu a dobre premiešajte.

2. Step 2

   Postupne pridávajte preosiatu múku a miešajte, kým nevznikne tuhé cesto.

3. Step 3

   Cesto prikryte utierkou a nechajte pol hodinu odpočívať.

4. Step 4

   Potom cesto štyrikrát preložte a nechajte ešte pol hodiny odpočívať zakryté. Preloženie zopakujte ešte raz.

5. Step 5

   Podlhovastý plech na pečenie vymastite extra panenským olivovým olejom a uložte naň cesto. Nechajte odležať v chladničke 24 hodín.

6. Step 6

   Navrch rozložte nakrájané zelené olivy spolu s rozmarínom, kvapkou Borges Original extra panenského olivového a trochou soli.

7. Step 7

   Focacciu pečte pri teplote 220 °C 20 minút. Pred podávaním nechajte vychladnúť.