En un bol, mezcla la col rizada picada, la manzana, el aguacate, los rábanos y el parmesano rallado.
Recetas
Ensalada de kale
Ingredientes
- 200 g de col rizada
- 1 manzana verde mediana, pelada y cortada en rodajas
- 80 g de queso parmesano rallado
- 1 aguacate muy maduro en rodajas
- 8 rábanos en rodajas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 100 g de frutos secos triturados
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- 30 g de vinagre de sidra de manzana Borges
- 1 cucharadita de orégano fresco
- Sal y pimienta
Paso a paso
-
Paso 1
-
Paso 2
Para la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el orégano, las nueces, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta.
-
Paso 3
Aliña la ensalada con la vinagreta y servir muy fría.
